Vinificatie
Deze karaktervolle Amarone wordt gemaakt van de klassieke Valpolicella-druiven Corvina, Corvinone en Rondinella. Door de traditionele appassimento-methode worden de druiven na de oogst gedeeltelijk ingedroogd met 4 maanden houtrijping. Dit zorgt voor extra concentratie, intensiteit en diepte.
Wijn & spijs
Een perfecte begeleider van wild, hert, rundvlees, langzaam gegaarde stoofgerechten, truffel en krachtige gerijpte kazen. Ook prachtig bij Gorgonzola en andere blauwschimmelkazen.
Bel 06 831 54 631 of mail ons en informeer naar de mogelijkheden
Orione Vecchio Graspo Amarone Riserva 2015 – een krachtige en luxueuze Amarone met intense tonen van amarena, gedroogde pruimen en zoete specerijen. Vol en rijk, maar prachtig zacht en fluweelzacht in de mond. De lange, warme afdronk en de mooie flesrijping maken dit een bijzondere wijn voor liefhebbers van karaktervolle, gerijpte Italiaanse rode wijn.
