Deze vervolgcursus laat je in acht lesavonden van drie uur kennis maken met alle facetten van wijn! Met behulp van een professionele PowerPoint presentatie en up to date nieuw lesmateriaal van de Wijnacademie worden de volgende onderwerpen behandeld:

 • Geschiedenis en ontwikkeling wijnbouw

 • Vinificatie en samenstelling van wijn

 • Wijnwetgeving en etikettering voorschriften

 • Kennen en herkennen van de belangrijkste druivenrassen

 • Wijnbehandeling en wijn-spijs

 • Verantwoord alcohol gebruik

 • Per wijnland wordt de geschiedenis, terroir, klimaat, belangrijkste druivenrassen/ wijngebieden en wijnwetgeving behandeld

De data voor de eerst volgende cursus zijn: dinsdag 7-11,14-11,21-11, 28-11,12-12, 19-12, 9-1 en 16-1

We proeven ongeveer 10 kwaliteits wijnen per avond en sluiten altijd af met een bijzondere wijn in combinatie met een kaasplateau en/of lekkere hapjes. We starten om 19.30 uur en de cursus duurt tot ongeveer 22.30 uur. Het examen wordt afgenomen in mijn proeflokaal door een afgevaardigde van de Wijnacademie in Maarn, datum is nog niet bekend. U kunt ook examen doen bij de Wijnacademie in Maarn. Zie voor meer info en data www.wijnacademie.nl